교육개발

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주요사업

교육개발

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힐링외식산업 전문인 양성을 위한 교육사업

· 힐링푸드헬스케어 식품외식경영전문가 과정 프로그램 운영
· 힐링조리미각교육 교재 연구개발 및 프로그램 운영
· 힐링식이치유음식 전문인 양성을 위한 식이진단·푸드영양 전문가 과정 프로그램 운영
    
가. 목 적
○ 힐링외식산업 전문인 양성을 통해 새로운 식문화 개척
○ 유년기 조리미각교육 의무화로 건강한 음식체험을 통한 건강한 먹거리 정착
○ 힐링외식진흥에 부합하는 우수한 인재 양성을 통해 청년일자리 창출 및 사회 안정화 기여

나. 사업내용
○ 시행시기 : 2016년 하반기 (시행일로부터 3~6개월)
○ 장    소 : 서울특별시 광진구 광장동 102. 현대골든텔 516호
○ 사업내용 : 교육 프로그램 개설 및 교육 시행   

 교육명

교육내용 

비고 

힐링푸드헬스케어
식품외식경영전문가 과정

 식품위생·식인성질환·마케팅·인적관리
메뉴개발, 컨설팅의 이론과 실기

 2016년 6월/9월 시행 목표

 힐링조리미각 전문가과정

 조리미각 이론과 실기

 식이진단·푸드영양 전문가과정

 식이치유 및 해독음식 이론과 실기

 푸드테라피 전문가과정

 푸드테라피 코디네이터 이론과 실기

 

다. 시행방법 

연구원 내 교육프로그램 및 교육시설 구축을 통한 정기 교육 시행

라. 향후계획 

교육프로그램 다양화, 산·학·연 연계를 통한 전문 교육프로그램 개발,  민간자격증 인정 추진



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