국제교류 및 홍보

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주요사업

국제교류 및 홍보

국제교류 및 홍보​

힐링푸드 국제교류 및 보급·확산을 위한 홍보사업
· 해외의 힐링푸드 우수사례발굴 및 각국음식과 한국음식이 접목된  새로운메뉴개발 보급
· 강연회, 심포지엄, 워크샵 등을 개최, 학술연구 및 대국민 홍보사업 수행


  

가. 목    적
○ 유소년 대상 조리미각교육의 필요성 홍보
○ 사례조사를 기초로 한식과 접목을 통해 한국음식의 우수성 홍보

나. 사업내용
○ 시행시기 : 2016년 3월~5월/ 10월~11월
○ 장        소 : 서울특별시 광진구 광장동 102, 현대골든텔 516호
○ 사업내용 : 건전한 외식산업을 통한 건강한 식생활 문화 확산

다. 시행방법
○ 식재료의 성분이 기능성에 타당한 음식의 조사 발굴과 표준화 작업 실시
○ 기능 및 영양적으로 우수한 식단 및 음식 개발 보급 (실버타운, 학교 등)

라. 기타사항

정부유관 기관 및 학교, 노인요양시설 연계 추진

마. 향후계획

건강하고 안전한 힐링식품의 보급을 통한 외식문화 정착



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